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          發布時間︰2018-10-22來源︰點擊︰2193

            很多沒有廚房管理經驗的酒店會遇到一些問題,等到裝好之後才發現了各種問題,為了避免這種情況的出現,山东博兴县金冠厨房设备有限公司設備給大家列舉一些,大家作為參考︰

            ***,規劃設計不合理

            前期廚房規劃設計不合理,不僅會造成勞動力浪費,還會嚴重降低出菜效率,因此找一家專業設計團隊和工程團隊很重要。

            第二,廚房油煙彌漫

            廚房油煙拍不出去,溫度過高,讓廚師們苦不堪言,飯店廚房排煙淨化系統一定要選擇好的,不要貪圖便宜而返工,這樣顯然是得不償失的,因此排煙設備效率以及淨化率要作為重要考察項目。

            第三,油煙管道漏油

            劣質油煙管道沒用多久就開始漏油,滲透天花板,廚房下起油雨,好的廚房設備是可以有品質保障的,建議您多做對比。

            第四,油煙排放不達標

            因油煙排放問題被附近居民投訴,導致酒店停業整頓,現在的環保大形勢下,一定要注意排煙淨化問題,否則再好的生意和口碑也會造成很大打擊。

            第五,設備維護找不到人

            設備清潔、維修找不到專業人員,無法及時維護,留下安全隱患,買整套廚房設備一定要找到大廠,這樣的廠子都有專業售後團隊,隨時解決問題。

            因此大家再進行酒店營業之前這些工作一定要做好,這樣開業之後就會順利很多,如果大家遇到了其他一些問題,歡迎咨詢我們,我們會給您***專業的回答和解決方案。


          文章來源于山东山东博兴县金冠厨房设备有限公司設備有限公司官網:

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